Trucs et secrets du chef

      • Si la soupe est trop salée, pelez la peau d'une pomme de terre, coupez-la en deux morceaux et trempez-la dans la casserole, la retirer au moment de servir. Si à la maison vous n'avez pas de pommes de terre, vous pouvez très utiliser la peau d'une pomme. - Si la mayonnaise que vous avez préparée tourne, vous pouvez supprimer les grumeaux en mélangeant dans un récipient un jaune d'œuf avec un peu d'huile d'olive et en ajoutant une cuillère à soupe très lentement à la mayonnaise qui a tourné

      • Pour conserver les blancs d'œufs, avant de les fouetter ajouter quelques gouttes de jus de citron ou de vinaigre. 

      • Pour éliminer les traces de brûlure des casseroles en acier, il suffit de passer une éponge et de l’eau mélangée avec du bicarbonate de sodium. Ensuite, lavez et rincez normalement. 

      • Pour nettoyer le Moka, il ne faut pas utiliser de détergents, mais uniquement de l'eau. 

    • Nous vous conseillons également de ne pas utiliser de laine d'acier ou de produits abrasifs et d'éviter le lave-vaisselle.